剧情简介

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切 片，葱切成段。锅烧热，倒
入2

 勺 油，放入生姜、春  笋、牛 肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生
抽、老抽
、蚝油翻炒均匀，加入少量清
水半掩住春笋，
盖上锅盖大 火煮开后转中火。煮到水快熬 干的时 
候加入盐，翻炒均匀稍收汁时

盖上锅盖焖。,　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，  葱切成段 。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加  入生抽
、老抽、蚝油翻炒均匀 ，加 入少量清 水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火
。煮到 水快熬干的时候加入 盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅  盖焖。