剧情简介

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，
葱切成段。 锅烧热，倒 入2勺油，放入生姜、
春笋、牛肉片、葱段翻炒1分
钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春
笋，盖
上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加 入盐，翻炒均匀稍收


汁时盖上锅盖焖
。,　　做法 ：春笋切成片后加少 
许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片， 葱切成段。锅 烧热，倒入 2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱
段翻炒
1分钟
左右。再 加入生抽、老抽
、蚝油翻炒均匀 ，加 
入少量清水 半掩住
春 笋，盖上锅盖大火煮 开后 转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒 均匀稍收汁时盖上锅盖焖。