剧情简介

　　做法：春笋切成片后加少许盐
捞出后用
清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺
油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽
、老抽、蚝油 翻炒均匀  ，加入少量清水  半掩住
春笋，盖上锅盖大火煮
开后 转中火。
煮到水快熬干的时候加入盐，翻 炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
,　　做法：春笋切成 片后加少许盐捞出后 用清水浸泡，生姜切片，葱切成 段。 
锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春
 笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟 左右。再加入生 
抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住 春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬  干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。