剧情简介

　　 做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生
姜切片，
葱切
成段。锅烧热，倒入2勺油， 放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入
生抽、老抽、蚝油 翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开 后转中火。煮到水快熬  干的时候 加入盐，翻炒
均
匀 稍收汁 时盖上锅盖焖 。,　　做法： 春笋切成片后加少许盐捞出后
用
清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生
 姜、春
 笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加 入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量 清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开 后转中火。 煮到水 快熬干的时候加入
 盐，翻炒均匀稍收
汁时盖上锅盖焖。