剧情简介

　　做法： 春笋切成片后加
少许盐捞出后用清水浸泡，生姜
切片，葱切 成段。锅烧
热，

倒入2 勺油， 
放入生姜 
、春笋、牛肉片、葱段翻炒1 分钟左右。再加入
生抽、老抽、
蚝  油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火 煮开后转中火。煮到 水快熬干的时 
候加 入盐，翻
炒均匀 稍收汁时盖上锅盖焖 
。,　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用 清水
 浸泡 ，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加
入少量清水半掩住春 笋，盖上
锅盖大火煮开后转中火。煮到
水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上 锅盖焖。