剧情简介

　　做法：  春笋切 成片后加少许盐捞出后用清
水浸泡 ，生姜切片，葱切成段 。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、 春笋、 牛肉片、葱段翻 炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住 春 笋，盖上锅盖大火煮开后
转中火。煮到水快熬干的时候加 入盐 ，翻 炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。,　　做法：春笋切成片后加少  许
 盐捞出后用清水浸泡 ，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒
均匀稍收汁时盖上锅盖 焖。