剧情简介

　　做法：春笋切成片后加少许盐 捞 出后用 清水浸泡，生姜切片，葱切 成段。锅烧热，倒入 2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左 右。再加入生抽、老抽 、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋 ，盖上锅盖大火煮
开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐 ，翻炒均
匀稍收汁时盖上
锅盖焖 
。,　　做法：春笋 
切成片后加少许盐捞出后用清

水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热， 倒 入2勺油，放入生 姜
、春笋、牛肉片、葱 段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入
少量清水半掩住
春笋，盖上锅盖大火煮 开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。