剧情简介

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，
生姜切片，葱切成段
。 锅烧热，倒  入2 勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再 加 入生抽、老抽、蚝油翻 炒均匀，加入少量清 水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入 盐， 翻炒均匀稍收汁时盖 上锅盖焖。,　
　 做法
：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切  片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油， 放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老 抽、
蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，
盖上锅盖大火煮
开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。