剧情简介

　　做法：春笋
切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片
，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、
牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大
火煮
开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀
稍收汁 时盖上 锅盖焖 。,　　做法：春笋切成片后加少

许 盐捞出后用 清水浸泡  ，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油  ，放入生姜、 春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住 春笋，盖上锅盖大 火煮开后转 中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖 上锅盖焖。