剧情简介

　　 做法 ：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺
油， 放入 生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量 清水半掩住春笋，盖 
上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻 
炒均匀稍 收汁时盖上锅盖焖。,　　做法：春笋切成片后 加少许盐捞
出后用清水浸泡，生姜切片，
葱切成段。  锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋
 、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽 、
老抽、蚝油翻炒均匀  ，加 入少量清水半掩住春笋，盖上锅
盖大火煮开后 转
中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖
 上锅盖焖。